未续签合同之后应该怎样处理

未续签合同的处理要区分劳动合同和其他民事合同。
对于劳动合同，劳动合同期满后，用人单位没续签但劳动者继续工作。依据《中华人民共和国劳动合同法》，从用工之日起超一个月不满一年没和劳动者签书面劳动合同，用人单位要每月给劳动者支付二倍工资。劳动者能和用人单位协商补签合同，主张二倍工资差额。协商不成，可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁。要是用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订合同，劳动者不同意续订，用人单位不用支付经济补偿；反之，用人单位要给劳动者支付经济补偿。
要是其他民事合同，合同到期没续签，合同权利义务通常终止。若一方继续履行主要义务，对方接受，原合同继续有效，不过合同期限变为不定期。双方可随时协商续签合同，明确权利义务。要是就合同内容无法达成一致，产生纠纷可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

案情回顾:

小朱与某单位签订的劳动合同到期后，单位未续签，但小朱仍继续工作。小朱要求单位补签合同并支付二倍工资差额，单位认为小朱工作表现不佳，拒绝支付。另外，小胡与小丽签订的民事合同到期，小胡继续履行主要义务，小丽接受，但双方就续签合同内容无法达成一致，产生纠纷。

案情分析:

1、对于小朱的劳动合同情况，根据《中华人民共和国劳动合同法》，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，单位应向小朱每月支付二倍工资。若单位维持或提高条件续订合同，小朱不同意，单位无需支付经济补偿；反之则需支付。小朱可先与单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
2、对于小胡与小丽的民事合同，合同到期未续签，小胡继续履行主要义务小丽接受，原合同继续有效但期限变为不定期。双方可协商续签明确权利义务，若无法达成一致，可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。