劳动仲裁能仲裁的人员数量是多少

劳动仲裁对仲裁人员数量无上限限制。劳动争议仲裁案件按当事人数量，分为单个劳动者和用人单位间的争议，以及集体劳动争议。
单个劳动者和用人单位有劳动争议，可依法申请劳动仲裁维护权益。要是发生劳动争议的劳动者一方达十人以上，且有共同请求，就属于集体劳动争议。这时，劳动者能推举三至五名代表人参加仲裁活动。
推举的代表人要向仲裁委员会交全体劳动者签名的授权委托书，代表全体劳动者参与仲裁程序。代表人的行为对所代表的当事人有效，但代表人变更、放弃仲裁请求，承认对方当事人的仲裁请求，或者进行和解，必须经被代表的当事人同意。
总之，不管人数多少，只要符合劳动仲裁受理条件，都能通过仲裁解决劳动争议。建议单个劳动者及时收集好证据，按法定程序申请仲裁。集体劳动争议中，劳动者要选好代表人，明确授权范围，代表人也要切实维护大家利益，重大决定和大家协商。

案情回顾:

小朱等15名员工与所在公司就加班工资问题产生争议。小朱等认为公司未按照法律规定支付加班工资，而公司则称已在绩效中包含加班报酬。由于涉及人数超过10人，属于集体劳动争议，他们推举小朱、小李、小胡3人作为代表人参加仲裁活动，并提交了全体劳动者签名的授权委托书。

案情分析:

1、本案属于集体劳动争议，根据法律规定，发生劳动争议的劳动者一方在十人以上且有共同请求的，可推举三至五名代表人参加仲裁活动，小朱等人的推举行为符合规定。
2、推举出的代表人需向仲裁委员会提交全体劳动者签名的授权委托书，小朱等人也履行了该程序。代表人在仲裁过程中的行为对其所代表的当事人发生效力，但代表人变更、放弃仲裁请求或者承认对方当事人的仲裁请求、进行和解时，必须经被代表的当事人同意。