幼师工作多年未签订劳动合同如何索赔

1、根据《劳动争议仲裁调解法》第四条、第五条的规定，幼师可以通过以下途径进行索赔：
（1）可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
（2）当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
（3）不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
（4）对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
2、 法律依据
《劳动争议仲裁调解法》
第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。