工人在工作时遭丧命能否认定因公牺牲？

按照你的叙述，执行公务折回路中，应当仍然隶属执行公务期间。按照《工伤保险条例》的相关限定，如果他的交通意外不是因为以下情况导致的“（一）有意犯罪的；
（二）酗酒或者吸毒的；
（三）自残或者自杀的。”，原则上应该能够认定为工亡。能够享受相关的工亡待遇。至于能否认定为因公牺牲，这要看公安部的相关政策限定。