我这边是在一家酒店上班酒店未签订劳动合同未缴纳社保口头开除了我的平均工资大概是4800请问我起诉他们可以么我不知道公司和法人我只知道酒店名称和经理的姓名和电话号码?

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个体营业执照的店名是可以更改的，只要经营者没有改变是不需要注销重新办理的，只需要办理变更登记即可。根据《个体工商户登记管理办法》第十二条　个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。第十五条　申请个体工商户变更登记，应当提交下列文件：
（一）申请人签署的个体工商户变更登记申请书；
（二）申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明；
（三）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。扩展资料：《个体工商户登记管理办法》第二十六条　个体工商户变更登记涉及营业执照载明事项的，登记机关应当换发营业执照。
第三十六条　个体工商户登记事项变更，未办理变更登记的，由登记机关责令改正，处1500元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。
第四十条　个体工商户办理注册登记、变更登记，应当缴纳登记费。个体工商户登记收费标准，按照国家有关规定执行。