农民工工资不给哪个部门管

当农民工遭遇工资被拖欠的情况时，可向以下部门反映来维护自身权益：
1.劳动监察部门：
根据《劳动保障监察条例》，该部门负责监督检查用人单位的工资支付状况。
一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，劳动监察部门会责令其限期支付工资。
要是用人单位逾期仍不支付，还会被要求加付赔偿金，以此保障农民工能拿到应得的报酬。
2.劳动争议仲裁机构：
要是农民工与用人单位就工资问题产生了争议，可申请劳动仲裁。
仲裁机构会全面了解事实情况，并依据相关法律作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资等款项，为农民工讨回公道。
3.建设领域主管部门：
像住建部门等。
在工程建设领域，如果存在违法发包、转包等现象从而导致农民工工资被拖欠，主管部门会采取责令改正、限制市场准入等措施，督促相关单位解决工资问题。
农民工可结合自身实际情况，选择合适的部门进行投诉或寻求帮助，维护自己的合法权益。

案情回顾:

小何、小李等多名农民工在某建筑工地务工，工程结束后，包工头小胡却以各种理由拖欠他们的工资。小何等人多次讨要无果，不知该如何维护自己的权益，他们对于向哪个部门反映问题存在争议，有人觉得应该找劳动监察部门，有人认为劳动争议仲裁机构更合适，还有人提议找建设领域主管部门。

案情分析:

1、根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位工资支付情况进行监督检查。若小何等人向其反映，该部门可责令小胡限期支付工资，逾期不支付可加付赔偿金。
2、若双方就工资问题产生争议，小何等人可申请劳动仲裁，仲裁机构会依据事实和法律作出裁决，要求小胡支付工资。
3、由于是工程建设领域拖欠工资，建设领域主管部门如住建部门，可对可能存在的违法发包、转包等情况采取责令改正、限制市场准入等措施，督促解决工资问题。