拖欠农民工且没签订劳动合同该如何维权

1.证据搜集：
务必收集工作期间的考勤单、工资发放明细、工作相关邮件以及聊天记录等，这些材料能有力地证明存在劳动关系。
2.协商事宜：
主动与用人单位沟通，要求支付工资，清楚地向其说明未签劳动合同属于违法行为，拖欠工资也是不妥行为。
3.投诉举报：
向当地劳动监察部门进行投诉，把收集到的证据提供给他们，监察部门会介入，督促用人单位支付工资。
4.仲裁申请：
若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资以及因未签劳动合同应支付的双倍工资差额等。
仲裁过程较为严谨，需按照规定提交材料并参加庭审。
总之，要迅速行动，以维护自身的合法权益。

案情回顾:

小胡在一家公司工作数月，公司未与其签订劳动合同，还拖欠工资。小胡多次找公司沟通，说明未签合同与拖欠工资的违法性，要求支付工资，公司却以各种理由推脱。无奈之下，小胡收集了考勤单、工资发放明细等证据，向劳动监察部门投诉，监察部门介入后公司仍不支付，小胡决定申请劳动仲裁。

案情分析:

1、小胡收集的考勤单、工资发放明细等证据，可有力证明其与公司存在劳动关系，这是维权基础。
2、小胡先与公司协商，清晰指出其未签合同及拖欠工资的违法之处，履行了合理告知义务。
3、投诉无果后申请仲裁，小胡有权要求公司支付工资及未签合同的双倍工资差额，且应按规定完成仲裁流程维护自身权益。