劳动仲裁需在岗期仲裁么

结论：
劳动仲裁并非必须在劳动合同存续期间申请，离职后符合条件仍可依法申请。
法律解析：
依据《劳动争议调解仲裁法》相关规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间限制；
若劳动关系已终止，需自终止之日起一年内提出。
对于未足额支付工资、未依法缴纳社保等常见劳动纠纷，仲裁时效为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
即使已经离职，只要在仲裁时效内，劳动者仍可就在职期间发生的上述纠纷申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
如果您遇到劳动报酬拖欠、社保未缴等劳动纠纷，无论是否仍在岗，都可以向专业法律人士咨询具体申请条件及流程，确保及时有效维护自身权益。

案情回顾:

小何曾在某公司任职，离职前三个月公司未足额支付其工资。离职后第八个月，小何发现该情况，遂向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资差额。公司辩称小何已离职，无权再就在职期间的工资问题申请仲裁，主张仲裁申请无效。

案情分析:

1、劳动关系终止后，劳动者就存续期间拖欠劳动报酬申请仲裁的，应自终止之日起一年内提出。本案中小何离职后第八个月申请仲裁，未超过一年时效，符合法律规定。
2、离职后在仲裁时效内，劳动者可就在职期间的劳动纠纷（如未足额支付工资）申请仲裁，并非必须在岗期申请。公司关于小何离职后无权申请仲裁的主张缺乏法律依据，仲裁委员会应支持小何的合法诉求。