企业不签劳动合同该怎么去处理

企业不签劳动合同，劳动者可按以下途径处理。
先尝试和企业协商。劳动者直接跟企业提签订劳动合同的要求，明确指出企业不签合同违反《中华人民共和国劳动合同法》。通过友好沟通，争取解决问题，签订书面合同。
要是协商没用，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门能对企业进行监督检查，责令企业限期改正。劳动者要准备好能证明和企业存在劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
劳动者也能申请劳动仲裁。企业自用工之日起超一个月不满一年没和劳动者订立书面劳动合同，应每月向劳动者支付二倍工资。劳动者在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，可向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁时要提交仲裁申请书及相关证据材料。
若对仲裁结果不满意，劳动者可向人民法院提起诉讼，用法律途径维护自身权益，要求企业签订劳动合同并支付相应赔偿。

案情回顾:

小朱在某企业工作数月，企业一直未与其签订劳动合同。小朱直接向企业提出签订合同要求，指出企业此举违反法律规定，但企业拒绝协商。小朱遂向劳动监察部门投诉，同时准备了工资支付凭证、工作证等证明劳动关系的证据。之后小朱又申请劳动仲裁，要求企业支付自用工之日起超过一个月不满一年期间每月二倍的工资。仲裁结果出来后，小朱对结果不服，决定向法院提起诉讼。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国劳动合同法》，企业不与劳动者签订劳动合同的行为违法，劳动者有权要求签订书面合同。
2、劳动者与企业协商无果后，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令企业限期改正。
3、自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，企业应向劳动者每月支付二倍工资，劳动者可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁。
4、若劳动者对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼维护自身权益。