员工旷工未办离职该怎么处理

员工旷工未办离职，公司可按以下步骤处理：
公司先查看自身规章制度。按照《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位能制定合理的规章制度。要是制度里明确旷工到一定天数属严重违反规定，公司就可依此处理。
发现员工旷工后，要及时书面催告。可以通过邮件、快递等方式发催告函，要求员工在规定时间回岗工作，同时说明逾期不返岗的后果。若员工联系方式变了，要尽量通过多种方式联系，比如联系其紧急联系人。
若员工在催告规定时间内没返岗，且旷工天数达到公司制度规定的解除条件，公司可依据制度和法律规定，给员工发解除劳动合同通知书，明确解除原因和时间。通知书要通过有效方式送达，像直接送达、邮寄送达等。
解除劳动合同后，公司要依法为员工办离职手续，包括出具解除证明、结算工资、转移社保关系等。同时，要妥善保存相关文件和记录，以防劳动争议。
要注意，公司规章制度得合法、合理，经过民主程序制定并公示，处理过程要符合法律规定，避免引发劳动纠纷。

案情回顾:

小何是某公司员工，无故旷工多日未办理离职。公司查看规章制度，发现规定旷工达一定天数属严重违反规定。公司通过邮件向小何发送催告函，要求其在规定时间返岗并说明了逾期后果。但小何联系方式变更，公司又联系其紧急联系人。然而小何仍未在规定时间返岗，公司便向其发送解除劳动合同通知书，小何却称不知公司规定，认为解除不合理。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位有权制定合理的规章制度。该公司规章制度明确规定旷工达到一定天数属于严重违反公司规定，且规章制度合法、合理并经过民主程序制定和公示，公司有权据此处理。
2、公司发现小何旷工后，及时进行了催告通知，在小何未按规定返岗且旷工天数达到解除条件时，依法向其发送解除劳动合同通知书并有效送达。公司处理过程符合法律规定，小何以不知规定为由认为解除不合理不成立。