工地老板欠薪跑路，要怎么去起诉他

法律分析：
(1）收集证据是维权基础，劳动合同、工资条等能证明劳动关系和欠薪事实，为后续维权提供有力支撑。
(2）确定管辖法院至关重要，劳动争议通常由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖，确保维权程序在正确的机构进行。
(3）准备仲裁申请书时，清晰写明自身信息、仲裁请求及事实理由，让仲裁委明确诉求。
(4）提交申请书和证据后，仲裁委受理并安排开庭审理，这是仲裁程序的重要环节。
(5）若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉，提交起诉状和证据，由法院依法审理判决。
提醒：
收集证据时注意其真实性和完整性，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。

案情回顾:

小朱在某公司工作，公司老板拖欠其数月工资。小朱多次索要无果，决定通过法律途径维权，与老板就是否存在欠薪事实产生争议。老板坚称已支付全部工资，而小朱认为老板未支付，双方各执一词。

案情分析:

1、小朱应收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、工友证言等，以此证明与老板存在劳动关系及欠薪事实。
2、确定由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。
3、准备仲裁申请书，写明自身基本信息、仲裁请求（支付拖欠工资、经济补偿等）、事实和理由等，并将申请书及证据材料提交给仲裁委，仲裁委受理后安排开庭审理。
4、若对仲裁结果不服，小朱可在规定时间内向有管辖权的法院提起诉讼，起诉时提交起诉状、证据等材料，由法院依法审理判决。