在遇到这类问题时，你可以考虑采用以下几种法律手段来寻求解决方案。
首先，你需要尽最大努力去搜集和保留能够证明你与包工头之间存在
劳动关系以及
工资约定的相关
证据，例如
劳动合同、工作记录、聊天记录、工资
欠条等等。
接下来，你可以向当地的
劳动监察部门提出投诉，因为他们有权利对包工头的
违法行为进行调查处理。
若投诉未能得到妥善解决，你也可以选择向
劳动争议仲裁委员会提交
仲裁申请。
劳动仲裁乃是解决
劳动纠纷的必经前置程序。
在仲裁过程中，你所提供的证据将发挥至关重要的作用。
倘若对仲裁裁决结果持有异议，你可以在规定时间内向上诉法院提
起诉讼。
总而言之，我们必须通过合法途径坚定不移地维护自身的
劳动报酬权益。
