餐饮企业覆灭且存在
拖欠工资情况时，被雇佣者可向当地
劳动争议仲裁委员会提出申请，通过合法途径维护自身权益，以追回被
拖欠的
工资。在餐厅面临破产状况时，所有应支付给员工的薪酬、医疗补偿费、殡葬补贴费及其他
符合条件的社会保障待遇等，以及法律明文规定需要支付给员工的
经济补偿金，均无需进行申报，仅需由
清算人员对应相关条款进行调查核实，并整理成册后予以公开公示。公示结束之后，被雇佣者便可直接从清算人员处获取这些款项。值得注意的是，若员工对此类清单上所载事项持有异议，则有权请求清算人员进行修正；如清算人员拒绝修正，员工则可依法向劳动争议
仲裁委员会提出
起诉。《劳动争议调解
仲裁仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与
劳动者发生的下列
劳动争议，适用本法：
（一）因
确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和
终止劳动合同发生的争议；
（三）因
除名、辞退和
辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、
社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因
劳动报酬、
工伤医疗费、
经济补偿或者
赔偿金等发生的争议；
（六）法律、
法规规定的其他劳动争议。
