公司拖欠工资不给员工签劳动合同，应该怎么解决

拖欠工资的解决途径主要有3种：
1、先协商，找公司负责人协商。
3、协商不能的向劳动局举报。
3、法律途径，申请劳动仲裁，对于仲裁裁决不服的，可以起诉所在的单位。
注意：收集自己工作的证据作为仲裁和诉讼的依据，也可以向媒体、法律网站反映情况，通过媒体曝光的方式解决。
公司没有签订劳动合同根据规定
1.用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同的，除在超过一个月不满一年期间向劳动者每月支付2倍工资外，还应视为双方已订立无固定期限劳动合同。
2、公司未签订劳动合同及缴纳保险的的，违法不签合同单位须付双薪。即劳动者可以要求用人单位从用工之日起支付双倍工资并补缴保险，否则你可以申请劳动仲裁或者向劳动局监察委员会投诉解决。