担保人不识字也没人念合同签字有效吗

视情况而定。合同签订后只要是双方真实意思表示，且不违反法律规定就是有效的。反之如果合同存在欺诈的意思，不是双方当事人的真实意思表示，那么合同就是无效的。按照规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。
《民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。