表嫂加班工资没发，想知道加班不给工资找谁

《劳动法》第44条中规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。由此可见，休息日安排劳动者工作，企业可以首先安排补休，在无法安排补休时，才支付不低于工资的200%的加班费。也就是说，是安排补休还是支付加班费由企业决定。当企业能够安排职工补休时，职工应当服从。
如果用人单位不安排劳动者补休，又拒不支付延长工作时间工资报酬的，根据《劳动法》和《劳动合同法》第八十五条规定：用人单位不按法律规定支付劳动报酬、加班工资或经济补偿金，要按50%以上100%以下加付赔偿金;根据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3条规定，用人单位拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需要加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。

《劳动法》第51条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
所谓“克扣”，是指用人单位对履行了劳动合同规定的义务和责任，保质保量完成生产工作任务的劳动者，不支付或未足额支付其工资，是对劳动者工资报酬权的一种非法剥夺。
“无故拖欠”，是指无正当的理由逾期不发给劳动者付出劳动后依法应获得的相应的工资收入，也是违反劳动法的行为。
不论是克扣还是拖欠工资，都会使劳动者的合法权益受到损害，都应承担由此带来的法律责任。根据《广东省工资支付条例》第四十九条规定，对拖欠或者克扣劳动者工资的用人单位，劳动保障行政部门应责令其支付;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上一倍以下的标准，向劳动者加付赔偿金。