在，我买了一箱泡面，货不符。想退货，他不退怎么办？

您可以收集证据，去法院起诉,要求四倍返还，注意收集证据，证据包括：人证、书证、视听材料等。2001年最高人民法院颁布了关于民事证据的若干规定的司法解释。该解释中就数个证据对同一事实的证明力，作出了如下规定：
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1)国家机关、社会团体依职权制作的公文书证的证明力一般大于其他书证
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2)物证、档案、鉴定结论、勘验笔录或者经过公证、登记的书证，其证明力一般大于其他书证、视听资料和证人证言
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3)原始证据的证明力一般大于传来证据
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4)直接证据的证明力一般大于间接证据
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5)证人提供的对与其有亲属或者其他密切关系的当事人有利的证言，其证明力一般小于其他证人证言。