拖欠工资不给咋办店关门了找不到人

当遇到老板拖欠工资，且店铺关门找不到人的情况时，可按以下步骤维权：
1.收集证据：
尽可能收集能证明你与单位存在劳动关系及工资数额的材料，比如劳动合同，它明确了你和单位的雇佣关系；
考勤记录，能体现你的工作时长；
工资条，记录着你的工资明细；
还有与老板或同事的聊天记录，里面或许有关于工资的约定等内容。
2.向劳动监察部门投诉：
将收集好的证据提供给劳动监察部门，他们会依据这些线索展开调查。
即便店已关门，他们也会通过各种渠道，尽力找到相关责任人。
3.申请劳动仲裁：
若劳动监察无法解决问题，可申请劳动仲裁。
仲裁机构会根据事实进行裁定，要求单位支付拖欠工资。
仲裁结果具有法律效力，若单位拒不履行，你可以申请强制执行。
4.向法院提起诉讼：
若仲裁后问题仍未解决，可向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，法院会利用专业的调查手段查找单位负责人。
法律会保障劳动者获取劳动报酬的合法权利。

案情回顾:

小何在一家餐馆工作，然而餐馆老板拖欠小何数月工资后突然关店消失。小何面临拿不到工资且找不到老板的困境，不知如何维权。他认为自己付出了劳动就应获得相应报酬，而老板却逃避支付责任，双方就此产生争议。

案情分析:

1、小何应收集如劳动合同、考勤记录、工资条、聊天记录等能证明与餐馆存在劳动关系及工资数额的证据，为后续维权做准备。
2、小何可向劳动监察部门投诉，由其根据提供线索展开调查，尽力找到责任人。若劳动监察无法解决，可申请劳动仲裁，通过仲裁裁定要求餐馆支付拖欠工资。若餐馆不履行，可申请强制执行。若仲裁后仍未解决，可向法院提起诉讼追讨工资。