做兼职碰到不给钱的怎么办

当兼职后遭遇雇主不支付报酬的情况，可按以下步骤维护自身权益：
1.收集证据：
这是解决问题的关键所在。
需收集能证明自己做了兼职以及对方承诺报酬的证据，像工作记录、聊天记录等。
例如工作群里的任务安排、与老板关于薪资约定的聊天内容，这些都能在后续起到重要作用。
2.协商解决：
先和兼职雇主进行沟通，把情况说明白，要求对方支付报酬。
沟通方式可以灵活选择，既可以面对面交流，也能通过电话、邮件等途径。
3.进行投诉：
要是协商没有结果，可向当地劳动监察部门投诉。
劳动监察部门会介入调查，要求雇主说明情况，并促使其支付报酬。
4.申请劳动仲裁：
如果兼职属于劳动关系，就可以申请劳动仲裁。
要准备好仲裁申请书、相关证据等材料，之后由仲裁委进行裁决。
5.提起诉讼：
要是对仲裁结果不满意，或者兼职属于劳务关系，就可以向法院起诉。
通过法律途径来追讨报酬，保障自己的合法权益。

案情回顾:

小朱利用业余时间到小胡的店铺做兼职，工作结束后小胡却拒绝支付报酬。小朱有工作群里的任务安排记录以及与小胡约定薪资的聊天记录，能证明自己做了兼职且对方承诺报酬。小朱先尝试与小胡协商，希望其支付报酬，但协商无果。

案情分析:

1、小朱收集的工作记录、聊天记录等证据是追讨报酬的关键，这些证据能证明其确实做了兼职且对方承诺了报酬。
2、小朱与小胡协商解决不成后，可向当地劳动监察部门投诉，由监察部门介入调查。若兼职属于劳动关系，还能申请劳动仲裁；对仲裁结果不服或兼职属劳务关系，可向法院起诉以维护自身权益。