老板拖欠农民工工资该如何讨

当遇到老板拖欠工资的情况，大家可通过以下方法合法讨薪：
1.协商与投诉：
先尝试和老板协商，明确提出支付工资的要求。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。
该部门有权责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会被责令加付赔偿金。
2.申请劳动仲裁：
如果协商和投诉都没有解决问题，可以申请劳动仲裁。
在申请时，要准备好能证明劳动关系及工资数额的证据，比如劳动合同、工资条、考勤记录等。
仲裁委受理后会依法进行裁决。
要是老板不履行仲裁裁决，大家可以向法院申请强制执行。
3.提起民事诉讼：
要是大家手中有老板出具的欠条等债权凭证，那么可以直接向法院提起民事诉讼，通过法律诉讼程序追讨工资。
大家要运用合法途径维护自身权益，在与老板沟通、工作过程中，注意收集和保留相关证据，这样才能保障顺利讨薪。

案情回顾:

小朱、小李、小胡三人在某餐厅工作，老板长期拖欠他们工资。三人与老板协商支付工资事宜，老板却以各种理由推脱。小朱等三人认为老板恶意拖欠，而老板坚称是资金周转困难并非故意。协商无果后，他们不知该如何合法讨回工资。

案情分析:

1、小朱等人可向劳动监察部门投诉，该部门有权责令老板限期支付工资，若逾期不支付，老板还需加付赔偿金。
2、他们也能申请劳动仲裁，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，仲裁委受理后会依法裁决，若老板不履行裁决，可申请法院强制执行。
3、若有老板出具的欠条等债权凭证，可直接向法院提起民事诉讼追讨工资。