降薪需要员工签字同意吗

结论：
降薪需双方协商一致，单方降薪存在较大法律风险。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，才能变更劳动合同约定的内容，且变更需采用书面形式。
降薪属于劳动报酬条款的实质性变更，原则上也需双方协商一致并签署书面文件。
若用人单位未经协商单方降薪，就构成违法情形。
劳动者可据此提出解除劳动合同并要求支付经济补偿金，还能要求补足差额报酬。
不过存在例外情形，像劳动合同约定了合法降薪条件，或因客观情况重大变化协商降薪未达成一致时，用人单位不能强制降薪，只能依法解除劳动合同并支付经济补偿。
总之，降薪必须双方协商一致，否则用人单位会面临法律风险。
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案情回顾:

小胡与公司签订劳动合同，约定了劳动报酬等内容。后公司未经与小胡协商，擅自降低其工资。小胡认为公司此举违法，双方因此产生争议，焦点在于公司单方降薪是否合法。

案情分析:

1、根据法律规定，用人单位与劳动者协商一致才能变更劳动合同约定内容，降薪属于劳动报酬条款的实质性变更，需书面形式。公司未经协商单方降薪，构成违法。
2、小胡可依据相关法律规定，提出解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金，同时补足差额部分的劳动报酬。
3、若公司能证明符合例外情形，如劳动合同约定了合法降薪触发条件或因客观情况重大变化协商降薪未达成一致等，则另当别论。但本案中公司未经协商单方降薪，存在法律风险。