农民工在厂中一直未签劳动合同怎么索要工资

1.收集证据：
收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。
2.双倍工资：
用人单位超过一个月不满一年未签书面合同，要给劳动者每月付两倍工资。
3.维权途径：
先和工厂协商，协商不成向劳动监察部门投诉；
也可直接申请仲裁，提交申请书和证据。
对仲裁结果不服，可向法院起诉，合法维权拿回应得工资。

案情回顾:

小胡是一名农民工，在一家工厂工作数月，工厂未与其签订书面劳动合同，还拖欠了他的工资。小胡收集了工资支付凭证、工作证和考勤记录等能证明劳动关系的证据。他先与工厂协商索要工资，但工厂拒绝支付。小胡不知接下来该如何维护自己的权益。

案情分析:

1、根据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。小胡可凭借收集的证据，要求工厂支付未签合同的双倍工资差额。
2、小胡有多种途径维权，他可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令工厂支付工资；也可以直接申请劳动仲裁，提交仲裁申请书及相关证据，要求工厂支付拖欠工资、未签合同的双倍工资差额等。若对仲裁结果不服，还可在规定时间内向法院提起诉讼。