不签合同双倍工资仲裁不受理怎么办

劳动者遇到不签合同双倍工资仲裁不受理的情况，别慌，按下面步骤处理。
第一步，找仲裁委要不予受理通知书。按照法律，劳动争议仲裁委决定不受理，得书面通知申请人。这通知书可是后续维权的关键凭证。
拿到通知书后，在规定时间内去法院起诉。劳动争议一般要先仲裁，但仲裁委不受理时，法院会接手。起诉时，要准备好证据，比如能证明劳动关系的工资支付凭证、工作证、考勤记录等，还有能证明工作时长等情况的证据，这样才能主张未签合同期间的双倍工资。
要是仲裁委既不受理，也不出具不予受理通知书，那就向上级劳动仲裁机构或劳动行政部门反映。上级部门有权力监督和指导下级仲裁委的工作，能促使他们依法受理案件。
总之，劳动者遇到这种情况，要积极运用合法途径维权，保护自己的权益。

案情回顾:

小朱在某公司工作数月，公司未与其签订劳动合同。小朱申请双倍工资仲裁，仲裁委却不受理。小朱要求出具不予受理通知书，仲裁委拒绝。小朱不知如何维权，与公司就双倍工资赔偿产生争议。

案情分析:

1、依据法律规定，劳动争议仲裁委员会决定不予受理的，应书面通知申请人，该通知书是后续维权重要凭证。小朱有权要求仲裁委出具不予受理通知书。
2、若拿到不予受理通知书，小朱可在规定时间内向法院提起诉讼，准备好证明劳动关系存在的工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据，以及证明工作时长等情况的证据，主张未签合同期间的双倍工资。
3、若仲裁委既不受理也不出具不予受理通知书，小朱可向上级劳动仲裁机构或劳动行政部门反映，上级部门有权督促该仲裁委依法处理。