夫妻双方签了离婚协议剩下的事可以委托吗

在通常情况下，离婚手续是无法通过他人之手来办理的。主要原因在于我国《中华人民共和国民法典》明确规定，双方如选择通过协商达成离婚共识，则需同时前往某一方经常居住于户籍所在地区的婚姻登记机构完成离婚登记手续；若以诉讼方式提出离婚主张，那么当事人如果拥有诉讼代理人为其处理相关事务，除非其自身已无法表达真实意愿，否则仍然需要出席法庭审理环节。
《民法典》第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。