老板拖欠工资要怎么办没签合同的

（一）收集证据时要确保证据的真实性和完整性，比如工资支付记录要能清晰显示老板支付工资的情况，工作证要有单位的有效标识等。
（二）与老板协商时要保持冷静理智，说明自己的诉求和依据，注意保留协商过程的记录。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地说明情况，配合调查工作。
（四）申请仲裁时，按照规定准备好仲裁申请书和证据，遵守仲裁的程序和时间要求。
（五）若对仲裁结果不服，要在规定期限内向法院起诉。同时，对于未签合同的双倍工资要求，要在合理的时间范围内提出。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.收集证据：老板拖欠工资且没签合同，先收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的证据。

2.协商解决：与老板沟通协商，要求支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，他们会责令老板限期支付。

3.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及证据。对仲裁结果不服，可向法院起诉。

4.双倍工资：自用工超一个月不满一年没签合同，劳动者可要求支付双倍工资。

结论：
没签合同老板拖欠工资，劳动者可收集证据后通过协商、向劳动监察部门投诉、申请仲裁、提起诉讼等方式维权，还能要求支付双倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当老板拖欠工资且未签合同时，劳动者首先要收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据。然后可以先与老板协商，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资。同时，劳动者也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，需提交仲裁申请书及相关证据，若对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。如果遇到此类问题不知如何处理，欢迎向专业法律人士进行咨询，以维护自身合法权益。

遇到没签合同老板拖欠工资情况，劳动者可依法维权。

首先收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料，这是维权基础。

之后可与老板协商，要求支付工资；若协商无果，向劳动监察部门投诉，其会责令老板限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。

另外，自用工之日起超过一个月不满一年未签劳动合同，劳动者可要求支付双倍工资。

建议劳动者维权时保持冷静理智，按合法程序进行。收集证据要全面准确，协商时保留沟通记录，以便后续维权使用。

法律分析：
（1）在没签合同老板拖欠工资的情况下，收集证据至关重要。工资支付记录能直接体现双方的经济往来，工作证表明劳动者的身份，考勤记录可证明工作时间，同事证言也能从侧面佐证劳动关系的存在。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，若协商无果，向劳动监察部门投诉，借助行政力量促使老板支付工资。
（3）申请劳动仲裁是关键步骤，仲裁委依据法律和证据进行裁决。若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉，通过司法途径维护权益。
（4）根据法律规定，未签劳动合同且用工超一个月不满一年，劳动者可主张双倍工资，这是对劳动者权益的进一步保障。

提醒：
收集证据时要注意其真实性和关联性。不同案情可能适用不同法律规定，建议咨询以进一步分析。