农民工怎样通过法律手段讨债

农民工讨债可采用以下法律手段：
1.协商：
直接和欠薪方沟通要工资，保留聊天、通话记录等证据。
2.投诉：
向劳动监察部门投诉，他们会调查处理，责令对方支付工资。
3.调解：
向企业劳动争议调解委员会等申请调解，达成协议。
4.仲裁：
协商、调解不成，向仲裁委申请仲裁，按时提交书面申请并备好证据。
5.诉讼：
对仲裁结果不满，可向法院起诉，由法院判决执行。

案情回顾:

小朱、小李等数名农民工为某工地施工后，工地负责人却拖欠他们工资。小朱等人先是与负责人协商，要求支付工资，并保留了聊天记录，但协商无果。于是他们向劳动监察部门投诉，然而问题仍未得到解决。之后他们申请调解，也未能达成有效调解协议。小朱等人决定申请仲裁，可仲裁结果未能让他们满意，现在他们考虑是否要向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱等人在与欠薪方协商时保留聊天记录作为证据，这符合法律手段中协商解决并留存证据的要求，是正确的做法。
2、他们向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁，都是按照合理的法律途径来追讨工资。若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼也是他们的合法权利，通过法院判决执行有望解决工资拖欠问题。