南京婚假不给15天怎么办

若贵公司未能提供15天的婚丧嫁娶假期，您有权向相关劳动争议仲裁委员会提交申诉申请，寻求协助解决。
根据我国现行相关法律法规，以下说明可作为参考：
1.按照法定结婚年龄（女性满20周岁，男性年满22周岁）成婚者，有权享有三天的婚假福利待遇。
2.对于具备晚婚条件（女性年满23周岁，男性年满25周岁）的婚姻状况，依据所在地《人口与计划生育条例》，将获得相应天数不同的晚婚假期（包括但不限于已规定的三天法定婚假在内）。
3.当新婚夫妇出现分属两地工作情况时，可依据实际行程距离，酌情另外给予路途时间假。
4.如在享受探亲假（探望父母）时期办理婚姻手续，则无需额外给予假期。
5.婚假申请期限是连续性的，不受休息日及其他非工作日影响。
6.对二次结婚的人士，仍有资格享受到法定婚假待遇，而无法再次享受晚婚假权益。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。