私人老板不发且拖欠工资要如何处理

私人老板不发且拖欠工资，劳动者有多种途径处理。
先和老板协商。劳动者要收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录。和老板沟通时，清晰表达支付工资的诉求，了解拖欠原因，争取达成支付协议。
协商没用，就向劳动监察部门投诉。劳动监察部门能对用人单位监督检查，责令支付拖欠工资。劳动者要准备好证据材料，填好投诉表格，详细说明拖欠工资情况。
也能申请劳动仲裁。向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提申请。仲裁委员会受理后开庭审理，按双方证据裁决。若劳动者对结果不服，在规定时间可向法院起诉。
另外，依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位拖欠工资，劳动者可解除合同，还能要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作年限算，每满一年支付一个月工资。劳动者遇到此类情况，可按这些方法维护权益。

案情回顾:

小朱受雇于私人老板小胡工作，然而工作结束后小胡却不发且拖欠工资。小朱收集了劳动合同、工资条、考勤记录等证据与小胡协商，要求支付工资并询问拖欠原因，但协商无果。于是小朱向劳动监察部门投诉，详细说明了情况并提交证据，可问题仍未解决。随后小朱申请劳动仲裁，仲裁委受理后开庭审理，但小朱对仲裁结果不服，决定进一步维权。

案情分析:

1、根据相关法律，劳动者在遇到老板拖欠工资时，有权收集证据与老板协商，若协商不成可向劳动监察部门投诉，监察部门可责令用人单位支付拖欠工资。
2、劳动者也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服可在规定时间内向法院起诉。同时，用人单位拖欠工资，劳动者可解除劳动合同并要求支付经济补偿，补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资。