未满18岁者可不可以签劳动合同

已满十六周岁未满十八周岁的未成年人，通常能签订劳动合同。依据《中华人民共和国民法典》，十六周岁以上的未成年人，要是以自己的劳动收入作为主要生活来源，会被视为完全民事行为能力人。这类未成年人有签订劳动合同的主体资格，能和用人单位订立劳动合同。
不满十六周岁的未成年人属于童工，除特殊情况外，我国法律禁止用人单位招用。像文艺、体育和特种工艺单位，经相关部门批准后，可招用不满十六周岁的未成年人，不过要保障其接受义务教育的权利。
所以，已满十六周岁未满十八周岁的未成年人可以签劳动合同。不满十六周岁的未成年人一般不能签劳动合同，只有在法律规定的特殊情形下才可以。用人单位招用未成年人时，要先确认其年龄，符合法定条件才能签订劳动合同。对于招用不满十六周岁未成年人的特殊单位，必须严格按规定履行保障义务，确保未成年人接受义务教育。

案情回顾:

小胡年满16周岁，初中毕业后想外出打工，与一家单位签订了劳动合同。小许未满16周岁，热爱舞蹈，一家文艺单位想招用他，也打算和他签合同。小胡的父母认为他未成年，签订的合同应无效；而小许的父母担心单位招用小许违反法律规定。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国民法典》，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人，具备签订劳动合同的主体资格。小胡已满16周岁，其签订的劳动合同是有效的。
2、对于不满十六周岁的未成年人属于童工，除文艺、体育和特种工艺单位经相关部门批准后可招用外，法律禁止用人单位招用。该文艺单位若经过相关部门批准，招用小许并保障其接受义务教育的权利，与小许签订合同就是合法的，反之则违法。