离职都没签劳动合同怎么办

离职时发现没签劳动合同，劳动者别慌，有办法维护自己的权益。
按照《中华人民共和国劳动合同法》，要是用人单位从用工那天起，超过一个月但不满一年都没和劳动者签书面劳动合同，就得每个月给劳动者双倍工资。双倍工资从用工满一个月的第二天开始算，到补签书面劳动合同的前一天截止。
劳动者得先收集能证明劳动关系的证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事的证言等，这些证据对维权很关键。
接着可以和用人单位协商，要求支付没签合同的双倍工资差额。要是协商不成，能向劳动监察部门投诉，让他们责令用人单位改正。
还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要提交仲裁申请书和相关证据。仲裁是解决劳动争议的重要方式，如果对仲裁结果不满意，在规定时间内还能去法院起诉。
所以，没签劳动合同就离职，劳动者有权让用人单位赔偿，要及时用合法途径保护自己。

案情回顾:

小朱在某单位工作数月，离职时发现单位一直未与其签订劳动合同。小朱认为单位此举侵害了自己的权益，要求单位支付未签订劳动合同的二倍工资差额，单位则以各种理由拒绝，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍工资，起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日，所以小朱有权要求单位支付相应赔偿。
2、小朱需收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以便主张自身权益。
3、小朱可先与单位协商解决，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院提起诉讼。