未签劳动合同，离职多久能去起诉

结论：
未签劳动合同离职后应在一年内申请劳动仲裁，不服仲裁结果可在15日内向法院起诉，要尽快收集证据维权。
法律解析：
劳动争议申请仲裁的时效为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起算。
对于未签劳动合同的情况，时效从离职之日起算。
若在这一年时效内，有向对方主张权利、向有关部门请求权利救济或对方同意履行义务等情形，仲裁时效会中断，从中断时起重新计算。
因此，离职后需尽快收集存在劳动关系等相关证据，在规定时间内维权。
如果遇到此类劳动纠纷问题，由于法律程序较为复杂，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱在某公司工作，公司一直未与他签订劳动合同。小朱离职后，起初未在意维权事宜。几个月后，他得知未签劳动合同可维权，便想申请劳动仲裁。但此时距离他离职已过去近一年，他担心超过时效无法维权。同时，他不清楚自己在离职后曾与公司沟通过工资问题，这种情况是否会影响仲裁时效。

案情分析:

1、根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，未签劳动合同的时效从离职之日起算。小朱若在离职一年内申请劳动仲裁是符合时效规定的。
2、若小朱在离职后与公司沟通工资问题属于向对方主张权利，那么仲裁时效会中断，从中断时起重新计算。所以小朱需要判断沟通工资问题这一行为是否构成时效中断情形，并尽快收集存在劳动关系等相关证据，在规定时间内维权。