根据你的问题解答如下,
劳动法是没有规定离职员工没提成发放的，如果用人单位与
劳动者签订的合同中约定了提成的比例，并且劳动者有提成方面的相关
证据的，用人单位不发放其提成属于一种
违法行为，劳动者可以
申请劳动仲裁，要求用人单位支付其应当发放的提成。
如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的
劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，
立案时需携带：
仲裁申请书2份、申请人
身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的
工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日
仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后
开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以到；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
申请劳动仲裁，对于要求支付提成有利的证据主要有：关于约定提成比例的书面协议、录音、录像、所做业务的商业合同的原件或复印件、用人单位提供的提成数额计算方式（加盖公章或财务专用章）、证明货款已回款的证据（例如客户的转账记录、支付凭证）。
