老板拖工资未签劳动合同咋办

法律分析：
（1）劳动者面对老板拖欠工资且未签劳动合同的情况，收集证据是关键。考勤记录能体现工作时间，工资支付凭证可证明劳动报酬发放情况，工作证是身份与工作关系的证明，同事证言也能从侧面证实劳动关系，这些证据为后续维权奠定基础。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，既能表达劳动者诉求，也给老板解决问题的机会。若协商无果，向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付工资，逾期还会加付赔偿金，能有效促使单位履行义务。
（3）申请劳动仲裁能追讨拖欠工资，同时用人单位自用工超一个月不满一年未签合同，需支付双倍工资。对仲裁结果不服，还可向法院起诉，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
劳动者维权过程中要注意证据的真实性与完整性。不同案情处理方式有别，建议咨询以获取针对性解决方案。

（一）收集证据：准备考勤记录、工资支付凭证、工作证、同事证言等能证明劳动关系的材料。
（二）协商解决：与老板沟通，要求支付拖欠工资并补签劳动合同。
（三）投诉举报：协商无果，向劳动监察部门投诉，其可责令单位限期支付，逾期会责令加付赔偿金。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可追讨工资，还能要求用人单位支付自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的二倍工资。
（五）提起诉讼：若对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者遇老板拖欠工资且未签合同，可这样维权：
一是收集证据，像考勤记录、工资支付凭证、工作证、同事证言，证明和老板有劳动关系。
二是和老板协商，要求支付工资并补签合同。协商无果，可向劳动监察部门投诉，其可责令单位限期支付，逾期要加付赔偿金。
三是申请仲裁，能追讨工资，还可能获双倍工资赔偿。若不服仲裁结果，可向法院起诉。

结论：
老板拖欠工资且未签劳动合同，劳动者可收集证据，先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉，同时可能获得双倍工资赔偿。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应与劳动者签订书面劳动合同并按时支付工资。当老板拖欠工资且未签合同时，劳动者维权有法可依。劳动者收集考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的证据是维权基础。先和老板协商，这是较为平和的解决方式。若协商无果，向劳动监察部门投诉，该部门可责令单位限期支付工资，逾期会责令加付赔偿金。申请劳动仲裁时，不仅能追讨工资，若用工超过一个月不满一年未签合同，用人单位需支付双倍工资。对仲裁结果不服，可向法院起诉。如果您在类似劳动纠纷中遇到问题，欢迎向专业法律人士咨询，我们会为您提供详细的法律帮助。

劳动者面对老板拖欠工资且未签劳动合同的情况，可通过合法途径维权。

1.收集证据是关键。收集考勤记录、工资支付凭证、工作证、同事证言等能证明劳动关系的材料，为后续维权提供有力支撑。
2.先与老板协商，要求支付拖欠工资并补签合同。这是较为温和的解决方式，若能达成一致，可高效解决问题。
3.协商不成，向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会责令单位限期支付工资，逾期不支付可责令加付赔偿金。
4.也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不仅能追讨拖欠工资，还可要求用人单位支付自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的二倍工资。
5.若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。