在公司楼的天台抽烟，被保安贴脸拍照，说不能抽烟，但是整栋楼都没有所谓的禁止吸烟的

1、根据法律规定，用人单位有权按照本单位的规章制度对员工进行管理，严重违反用人单位的规章制度的，用人单位才可以解除劳动合同。因此，如果您并未吸烟，用人单位是不能对您进行罚款的；如果您并未吸烟或者吸烟行为并未严重违反单位的规章制度，用人单位是不能开除您的；
2、根据《劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。如果用人单位的规章制度涉及前述事项，应当与员工协商确定。单位对员工进行罚款、开除必须拿出相应的依据，而且此类规定必须与员工平等协商，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。公司据以进行罚款、开除的规章制度如果存在不合理、不民主之处，是可以被法院或者仲裁机构判定为无效的；
3、针对劳动者权益受到侵害的情形，我国法律规定了多种救济措施：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。