烧鸭和猪脚是属于热食类食品制售还是冷食类食品制售?

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加工半成品熟食需要解决资料要依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《建设事项环境保护管理条例》的限定，在解决经营熟食品加工的个体工商户营业执照前，应当依法获到《食品生产许可证》和环境保护行政主管部门的准许文件。　　依据《个体工商户登记管理办法》有关限定，申请个体工商户开业登记，应当提交下列文件：
1、申请人签订的个体工商户开业登记申请书；
2、申请人身份证明；
3、经营场所证明；
4、国家工商行政管理总局限定提交的其他文件。具体的申请流程：　　
1、首先申请人携带身份证原件及复印件到所辖区工商分局窗口解决名称预先核准。
2、凭名称核准通知书到卫生部门解决卫生许可证。
3、将上述许可证原件及复印件一份、照片一张、身份证复印件一份、房租协议及出租房屋证明复印件一份到所辖区工商分局窗口解决注册手续。

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您好，针对您的热食类食品制售经营范围是什么问题解答如下, 热食类食品制售经营范围：食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。