在水果店办卡后没有使用拒绝退费怎么找证据起诉

收集合同等书面证据，还可以录音等留存证据。
1、如果事后发现与商家签署的合同内容中存在不退费条款的情况时，且在签署合同中，对方并未对合同内容中对自己不利的退费条款做出明确解释以及提示的情况时，应积极联系对方负责人。
2、一般情况下，当事人可以要求人民法院确认不退费条款无效。
行动建议：
1、如果在与对方签订的合同过程中存在违反法律规定的情况或者提供格式条款的一方免除其责任，加重对方责任，排除对方主要权利的，那么该退费条款就会被认定为无效。
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2、保存好包括合同在内的所有文字材料以及录音材料。
3、如果再次尝试还是协商失败，可以直接通过诉讼来进行处理，只要写好起诉状提交到对应的人民法院，并附上相应的证据即可。