在饭店干活受伤，老板不管，伤者找老板陪尝

　　如果饭店尽到安保责任，酒店是不承担责任的。如果没有尽到安保责任的，饭店要承担责任。　　法律依据：　　根据《侵权责任法》　　第三十七条宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。　　因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。

你好，劳动者在工作场合、工作时间因工作原因受到事故伤害的，可以申请工伤认定，认定不为工伤的，可以向法院起诉处理。

您好，建议及时申请工伤认定以及劳动能力鉴定，根据鉴定结果向对方申请工伤赔偿，协商不成可以起诉维权。