碰到拖欠农民工工资的老赖怎么办

解决拖欠农民工工资问题，可按以下途径：
一是协商。
与欠薪者沟通，让其支付工资，过程中留存证据。
二是投诉。
协商无果，可向劳动监察部门反映，他们会调查处理。
三是仲裁。
向劳动争议仲裁机构申请，按时提交书面申请并备好证据。
四是诉讼。
不服仲裁结果，可向法院起诉。
五是执行。
拿到生效文书后对方仍不支付，可申请强制执行，法院会采取多种措施。

案情回顾:

小朱、小李等数名农民工为小胡承包的工程提供劳务，但工程结束后小胡一直拖欠他们的工资。小朱等人多次找小胡协商，小胡均以各种理由推脱。双方争议焦点在于小胡是否应立即支付所拖欠的工资。小朱等人无奈，考虑通过其他途径解决此事。

案情分析:

1、小朱等人与小胡协商时，应注意留存聊天记录、通话录音等证据，这是后续维权的重要依据。
2、若协商不成，他们可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对小胡进行调查和处理。
3、也可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，在规定时效内提交书面仲裁申请，并准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据。
4、若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。
5、获得生效法律文书后，若小胡仍不支付工资，小朱等人可向法院申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨小胡的财产，还可将其列入失信被执行人名单，限制高消费等。