工地老板欠我三千块钱不给怎么办

1.收集证据。
收集能证明老板欠薪的材料，像劳动合同、工作记录、工资结算单、聊天记录、通话录音等。
2.协商解决。
和老板沟通，说明支付工资是其法定义务。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉，部门有权责令老板限期支付，逾期会责令加付赔偿金。
3.申请仲裁。
可直接申请劳动仲裁，提交申请书和证据。
仲裁委受理后会作出裁决。
若不服，可在规定时间内起诉。
同时要注意时效，维护权益。

案情回顾:

小朱在一家公司工作后，老板一直拖欠工资。小朱认为老板的行为严重损害了自己的权益，要求老板支付工资，而老板却以各种理由推诿。小朱为了维护自身权益，开始收集证据，包括劳动合同、工作记录等，准备通过合法途径追讨工资。

案情分析:

1、小朱收集能证明老板欠薪的证据是正确的做法，这些证据对于认定劳动关系和欠薪事实至关重要。
2、小朱可先与老板协商，明确告知老板支付工资是其法定义务。若协商不成，他既可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付还会责令加付赔偿金；也可以直接申请劳动仲裁，提交仲裁申请书和相关证据。若对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院提起诉讼。在整个过程中，小朱需注意诉讼时效等法律规定。