酒店突然辞退员工怎么办

1.酒店突然辞退员工属单方解除劳动合同。
员工有权要求酒店说明辞退缘由，要是理由不合法，像并非员工过错且不符合法定解除情形，员工可要求继续履行劳动合同，或者获得经济补偿。
2.经济补偿标准是按员工在本单位工作年限计算。
每满一年，就支付一个月工资；
六个月以上不满一年的，按一年算；
不满六个月的，支付半个月工资补偿。
3.员工可先与酒店协商，协商不成则向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁时，员工要保存好相关证据，比如劳动合同、工资条、工作记录等，以此维护自身合法权益。
例如，劳动合同能证明员工与酒店的劳动关系，工资条可体现收入情况，工作记录能反映工作表现等，这些证据都对员工维权很关键。

案情回顾:

小何在某酒店工作两年，近日酒店无故将其辞退。小何要求酒店说明辞退原因，酒店却未给出合法理由。小何认为自己并无过错，且酒店的辞退行为不在法定解除情形内，于是要求继续上班或获得经济补偿，但酒店拒绝协商，双方因此产生争议。

案情分析:

1、酒店无故辞退小何，属于单方解除劳动合同。根据法律规定，若辞退理由不合法，小何有权要求继续履行劳动合同或获得经济补偿。
2、小何在酒店工作两年，经济补偿应按工作年限计算，酒店应支付小何两个月工资的经济补偿。小何可先与酒店协商，若协商不成，可申请劳动仲裁，并保留好劳动合同、工资条等证据以维护自身权益。