私人没签合同不给发工资该怎么解决

私人不签合同又不发工资，劳动者可按下面办法解决。
得先收集证据，就算没有书面合同，能证明劳动关系的材料也可以作为证据。像是工作证、考勤记录、聊天记录、工资支付记录、同事证人证言等，这些能证明事实劳动关系和工资约定情况。
接着可以和对方协商，直接要求对方支付工资。要跟对方说清楚，按照《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超一个月不满一年没和劳动者签书面劳动合同的，要向劳动者每月支付二倍工资，不支付工资是违法的。
要是协商不成，劳动者能向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令其限期支付工资，若逾期不支付，可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
此外，还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。要是对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

案情回顾:

小朱受雇于小胡从事工作，但双方未签订书面合同。工作结束后，小胡一直未给小朱发工资。小朱要求小胡支付工资，小胡却以各种理由推脱，否认双方存在工资约定，形成劳动报酬纠纷。

案情分析:

1、小朱虽未签书面合同，但工作证、考勤记录、聊天记录等相关材料能证明存在事实劳动关系及工资约定，可作为证据。依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍工资，小胡不支付工资属违法行为。
2、小朱可先与小胡协商，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令小胡限期支付工资，逾期不支付，可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下标准加付赔偿金。小朱也可在知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。