老板更换未签合同该怎么处理

老板更换不影响你和用人单位的劳动关系。要是没签书面劳动合同，可这么处理。
先收集证据。你得证明和单位存在劳动关系，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，这些证据对后续维权很关键。
接着和单位协商。你可以要求单位签订书面劳动合同，还能主张自用工之日起超过一个月不满一年未签合同期间的双倍工资。因为法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年没和劳动者订立书面劳动合同，要每月支付二倍工资。
要是协商不成，就申请劳动仲裁。向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，请求裁决单位支付双倍工资并签订书面劳动合同。申请仲裁要注意时效，得在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自身合法权益，让单位承担相应法律责任。

案情回顾:

小朱在某单位工作，期间老板更换。小朱入职后单位一直未与其签订书面劳动合同。小朱为维护自身权益，想主张未签合同期间的双倍工资。小朱与单位协商，要求签订书面合同并支付双倍工资，但单位拒绝，双方因此产生争议。小朱决定通过进一步法律途径解决。

案情分析:

1、老板更换不影响小朱与用人单位的劳动关系，即便老板更换，单位仍需对小朱履行相应义务。
2、小朱未签书面劳动合同，可收集工资支付记录、工作证等证据证明与单位存在劳动关系。
3、小朱有权向单位提出签订书面劳动合同并主张自用工之日起超过一个月不满一年未签合同期间的双倍工资。
4、协商不成，小朱可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
5、若对仲裁结果不服，小朱能在规定时间内向人民法院提起诉讼，要求单位承担相应法律责任。