老板撤店后工资不给要怎么处理

老板撤店后拖欠工资，劳动者有多种维权途径。
可以先和老板协商。直接跟老板表明，要求支付拖欠工资，问清楚延迟支付的原因，试着达成支付协议。这种方式成本低、效率高，还能维持良好的劳资关系。
要是协商不成，能向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权监督检查用人单位，责令其支付拖欠工资。劳动者要准备好劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证据，证明和用人单位存在劳动关系以及工资被拖欠的情况。
也可以申请劳动仲裁。这是解决劳动争议的重要办法。劳动者要在规定时间内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。仲裁委员会受理后会审理并作出裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院起诉。
另外，按照相关法律，用人单位拖欠工资，劳动者有权要求其支付逾期支付工资的赔偿金。

案情回顾:

小朱在一家店铺工作，老板突然撤店，拖欠小朱数月工资。小朱先与老板协商，老板称资金周转困难，承诺会尽快支付，但一直未兑现。小朱向劳动监察部门投诉，因部分考勤记录丢失，给维权带来一定阻碍。之后小朱又申请劳动仲裁，仲裁结果出来后，小朱对结果不满，准备向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱与老板协商解决工资拖欠问题，这是成本低、效率高且利于维持劳资关系的方式，但老板未履行承诺。
2、小朱向劳动监察部门投诉，不过因考勤记录丢失影响了维权效果，说明劳动者维权时准备充分证据很重要。
3、小朱申请劳动仲裁，若对仲裁结果不服可向法院诉讼，符合法律规定的劳动争议解决流程。
4、根据法律规定，小朱有权要求老板支付逾期支付工资的赔偿金。