异地包工头欠薪，通过什么途径起诉

1.选择起诉法院，可去被告住所地（包工头户籍所在地）或合同履行地（工程所在地）的法院。
2.准备相关证据，像劳动合同、工资欠条、工作证等，用来证明存在劳动关系和被欠薪。
3.写好起诉状，内容包含原被告信息、诉求（支付欠薪和利息等）、事实与理由。
4.向法院交起诉状和证据，缴纳诉讼费。
法院受理后安排开庭，双方举证质证。
5.若证据充足，法院会判包工头付工资，不履行可申请强制执行。
过程中可咨询律师或法律援助机构。

案情回顾:

小朱受包工头小胡雇佣在某工程地工作，工程结束后小胡却拖欠小朱工资。小朱多次索要无果，双方就工资支付问题产生争议。小朱决定通过法律途径解决，对于向哪个法院起诉以及需要准备哪些证据存在疑问。

案情分析:

1、管辖法院方面，小朱可向被告住所地即包工头小胡户籍所在地或合同履行地即工程所在地法院起诉。
2、证据准备上，小朱应收集劳动合同、工资欠条、工作证、考勤记录、工友证言等，以此证明其与小胡的劳动关系及欠薪事实。
3、小朱需撰写起诉状，写明原被告信息、诉讼请求如支付欠薪及利息等、事实与理由，然后向法院提交起诉状及证据并缴纳诉讼费。
4、法院受理后会安排开庭审理，双方到庭陈述、举证质证。若事实清楚、证据充分，法院会判决小胡支付工资。若小胡不履行判决，小朱可在规定时间内申请强制执行。整个过程小朱可咨询专业律师或当地法律援助机构维护自身权益。