员工和企业约定不缴纳社保可以吗

1.用人单位和劳动者参加社保、缴纳费用是法定义务，不能约定排除。
2.社保保障员工养老、医疗等权益，不缴社保员工会面临看病无法报销、工伤无赔偿等风险。
3.企业不缴社保有法律风险，会被责令补缴、加收滞纳金，严重的会被罚款。
员工以此解约，企业要支付补偿。
4.约定不缴社保违反法律，是无效的，双方都应依法缴纳。

案情回顾:

小朱入职小许开办的公司后，双方签订协议约定公司不为小朱缴纳社保，以现金形式给予一定补贴。工作一段时间后，小朱生病住院，因无医保无法报销费用。小朱要求公司补缴社保并承担医疗费用，公司认为有协议在先拒绝，双方为此产生争议。

案情分析:

1、根据我国法律规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费，这是强制性义务，不能通过约定排除。所以小朱与公司签订的不缴纳社保的协议违反法律强制性规定，是无效的。
2、社保关乎员工养老、医疗、失业、工伤和生育等权益，小朱因无医保无法报销医疗费用。对于企业，不缴纳社保存在法律风险，劳动行政部门有权责令补缴并加收滞纳金，情节严重会罚款。若小朱以此解除劳动合同，公司需支付经济补偿。