口头辞退且没签合同要怎么去处理

（一）收集证明劳动关系及辞退事实的证据。比如工资支付记录如银行转账流水、工作证或工牌、考勤记录截图、同事书面证言等，确保证据能清晰体现与用人单位的劳动关系及被口头辞退的情况。

（二）与用人单位协商维权。明确提出支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额，以及违法解除劳动关系的赔偿金的要求，协商过程可录音留存证据。

（三）向劳动监察部门投诉。携带收集的证据到用人单位所在地劳动监察部门提交投诉材料，由其责令单位改正并支付赔偿。

（四）申请劳动争议仲裁。若协商和投诉无果，向用人单位所在地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张相应赔偿。

（五）向法院提起诉讼。对仲裁结果不服的，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

先整理能证明存在劳动关系和被辞退的材料，比如工资发放记录、工作证件、考勤数据、同事提供的书面证明等，这些是维权的基础。

主动和用人单位沟通，提出支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额，以及违法解除劳动关系的赔偿金，尝试通过协商解决问题。

如果协商没有结果，可以向劳动监察部门投诉，由其督促单位履行义务；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付相应赔偿。

若对仲裁结果不认可，可在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径继续维护自身合法权益。

结论：
未签合同被口头辞退的劳动者，可依法收集证据并通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径，要求用人单位支付未签合同的双倍工资差额及违法解除劳动关系的赔偿金。

法律解析：
根据劳动合同法规定，用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；用人单位违法解除劳动关系的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。劳动者需先收集证据证明劳动关系存在及被辞退事实，比如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。之后可与用人单位协商赔偿事宜，协商不成的，可向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付相应赔偿。若对仲裁结果不服，还可向人民法院提起诉讼。若对具体维权流程或证据收集细节不明确，建议向专业法律人士咨询以保障自身合法权益。

未签劳动合同且被口头辞退时，劳动者可通过合法途径维护自身权益，要求用人单位承担未签订书面劳动合同及违法解除劳动关系的相应责任。

1.收集关键证据以证明劳动关系及辞退事实。需整理工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等材料，这些证据是后续维权的基础，能有效支撑劳动者的主张。

2.与用人单位协商解决。可主动提出支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额及违法解除劳动关系的赔偿金，通过平等沟通尝试达成一致意见。

3.协商不成时选择行政投诉或仲裁。可向劳动监察部门投诉，由其督促用人单位改正违法行为；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付相应赔偿。

4.对仲裁结果不服时提起诉讼。若仲裁结果未满足诉求，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自身合法权益。

法律分析：
（1）确认劳动关系是维权的前提。劳动者需收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据，证明与用人单位存在劳动关系及被口头辞退的事实。

（2）可主张未签书面劳动合同的双倍工资差额。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应每月支付二倍工资，劳动者有权要求该部分差额。

（3）可要求违法解除劳动关系的赔偿金。用人单位无合法理由口头辞退劳动者，属于违法解除劳动关系，劳动者可要求赔偿金，标准为经济补偿的二倍，经济补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资。

（4）通过合法途径维权。劳动者可先与用人单位协商；协商不成的，向劳动监察部门投诉；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。

提醒：
劳动者应及时收集和保存相关证据，避免证据灭失，同时需在法定时效内申请劳动仲裁，以免丧失胜诉权。