包工头跑路工资向谁要

结论：
包工头跑路，工人可通过起诉包工头、要求发包方支付、从工资保证金受偿、向劳动监察部门投诉等方式索要工资。
法律解析：
若包工头有承包资质，工人与包工头形成雇佣关系，依据法律，工人可直接起诉包工头要求支付工资。若包工头无承包资质，发包方将工程发包给无资质者需承担用工主体责任，工人有权要求发包方支付工资。并且，建设单位或施工总承包单位依法存储的工资保证金，专项用于支付被拖欠的农民工工资，工人可从中受偿。此外，劳动监察部门有权责令相关方支付工资，工人可向其投诉。如果在追讨工资过程中遇到复杂问题，建议向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。

1.若包工头有承包资质，工人与其构成雇佣关系，可直接起诉包工头要工资。

2.若包工头无承包资质，发包方将工程发包给其，发包方要担责，工人可找发包方要工资。

3.建设或施工单位依法存了工资保证金，工人被拖欠的工资可从中受偿。

4.可向劳动监察部门投诉，该部门有权责令相关方支付工资。

工人遇包工头跑路，可通过多种途径索要工资。若包工头有承包资质，因与工人形成雇佣关系，工人能直接起诉其支付工资。若包工头无承包资质，发包方将工程发包给这样的包工头，需承担用工主体责任，工人可要求发包方支付工资。

工人还可从工资保证金中受偿，建设单位或施工总承包单位依法存储的工资保证金，就是专项用于支付被拖欠的农民工工资的。此外，向劳动监察部门投诉也是有效方式，劳动监察部门有权责令相关方支付工资。

建议工人遇到此类情况，先收集好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的证据。可优先尝试向劳动监察部门投诉，若无法解决，再根据包工头资质情况，选择起诉包工头或要求发包方支付工资。

（一）当包工头有承包资质，工人与包工头是雇佣关系，可直接通过起诉包工头的方式索要工资。
（二）若包工头不具备承包资质，因发包方将工程发包给无资质的包工头，发包方要承担用工主体责任，工人能要求发包方支付工资。
（三）依据规定，建设单位或施工总承包单位存储有工资保证金，用于支付被拖欠工资的农民工，工人可从工资保证金中受偿。
（四）向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令相关方支付工资。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。

法律分析：
（1）当包工头有承包资质时，工人和包工头之间构成雇佣关系，此时工人可通过直接起诉包工头的方式索要工资。
（2）若包工头不具备承包资质，发包方将工程发包给无资质的包工头，发包方需承担用工主体责任，工人可要求发包方支付工资。
（3）建设单位或施工总承包单位依法存储的工资保证金，是专项用于支付农民工被拖欠工资的，工人可以从中受偿。
（4）工人还能向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令相关方支付工资。

提醒：
工人在索要工资时要注意保留好相关证据，不同情况的处理方式和结果可能有差异，建议咨询以进一步分析。