个体户未签合同员工欠薪怎么办

若出现雇主拖欠薪金的问题，建议您首先尝试与其进行友好沟通和协商，以期达成双方满意的解决方案；若此方法未能取得预期效果，您有权向当地劳动监察部门提出申诉并寻求其协调支持；如仍无法解决，建议您考虑提起劳动仲裁程序。
值得强调的是，未签订合法有效的劳动合同在法律上属于非法用工行为，于此情况下，您完全有权利请示相关机构裁决企业需向您支付双倍工资。

《中华人民共和国劳动法》第四十八条国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。