欠钱不还工人讨薪怎么处理

当工人遭遇用人单位欠钱不还的讨薪难题时，可按以下步骤解决：
1.协商解决：
工人可以先尝试与用人单位进行沟通协商，明确提出支付工资的要求。
在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等相关证据，以便后续可能用到。
2.向劳动监察部门投诉：
若协商未能达成满意结果，工人可向劳动监察部门进行投诉。
投诉前，要准备好能证明劳动关系和工资数额的材料，如劳动合同、工资条等。
劳动监察部门会责令用人单位支付工资。
3.申请劳动仲裁：
工人还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
需要在知道或应当知道自身权利被侵害之日起一年内，提交仲裁申请书以及相关证据。
4.向法院提起诉讼：
如果对仲裁结果不满意，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。
另外，若工人持有工资欠条且不涉及其他争议，可直接向法院起诉要求支付工资。

案情回顾:

小朱、小李、小胡三人在某工地工作，工程结束后，用人单位未支付他们工资。三人先与用人单位协商，要求支付工资，但用人单位以各种理由拖延。协商无果后，他们向劳动监察部门投诉，提交了劳动合同、工资条等材料，然而用人单位仍未支付。于是他们向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁结果未让他们满意，他们决定向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱等三人与用人单位就工资支付问题产生争议，他们先进行协商，符合法律规定的解决途径。协商时保留证据，为后续维权提供了保障。
2、协商不成向劳动监察部门投诉，劳动监察部门责令支付而用人单位未履行。此时申请仲裁是进一步的合法途径。对仲裁结果不服向法院起诉，符合在规定时间内维权的要求，依法维护自身权益。