给私人包工头干活拿不到钱找谁

在讨薪时，可按以下方法维护自身权益：
1.确认包工头资质
若包工头有资质，以劳务合同纠纷为案由直接起诉。
准备好合同、日常工作记录、工资结算凭证等能证明劳务关系和工钱金额的证据，通过民事诉讼要求包工头支付工钱。
若包工头无资质，将包工头和发包方列为共同被告。
依据法律，发包方在欠付工程价款范围内要对实际施工人负责。
起诉时准备好充分证据，待法院审理判决后，可通过强制执行程序拿回工钱。
2.其他途径
向劳动监察部门投诉。
劳动监察部门会展开调查处理，督促责任方支付工资。
申请劳动仲裁。
若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉。
讨薪过程中，一定要运用合法途径，以确保能拿到应得的报酬。

案情回顾:

小何、小李等数名工人受包工头小胡雇佣，在某工程中从事劳务工作。工程结束后，小胡却拖欠他们的工钱。小何等人发现小胡没有相应的施工资质，且发包方小静也未完全支付工程款。小何等人与小胡多次协商工钱支付事宜无果，遂决定通过法律途径维权，双方就工钱支付责任主体产生争议。

案情分析:

1、由于包工头小胡无资质，小何等人可将包工头小胡及发包方小静列为共同被告。根据相关法律规定，发包方小静在欠付工程价款范围内对实际施工人承担责任。
2、小何等人可以准备合同、工作记录、工资结算凭证等证据，通过民事诉讼要求小胡支付工钱。也可尝试向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能再起诉，运用合法途径维护自身权益。